Aflatoksin Tehlikesi: Antep fıstıkları yolda kaldı

Türkiye'den ihraç edilen ürünlerde yüksek miktarda pestisit kalıntısı ya da aflatoksin bulunması sebebiyle iade edilen ürün sayısı artmaya devam ediyor. Son olarak, Avrupa Birliği (AB) Komisyonu'nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında, Türkiye'den Bulgaristan'a gönderilen kavrulmuş Antep fıstıklarının "ciddi" uyarısıyla iade edildiği açıklandı.

AFLATOKSİN B1 TESPİT EDİLDİ
RASFF portalında yayımlanan 730668 numaralı bildirime göre, Bulgaristan'da yapılan kontrollerde kavrulmuş Antep fıstıklarında "Aflatoksin B1" tespit edildi. Yasal olarak izin verilen Aflatoksin B1 miktarının maksimum 8,0 mg/kg olması gerekirken, analizlerde bu miktarın 25,6±7,7 mg/kg olduğu belirlendi. Aflatoksin toplamı ise maksimum 10,0 mg/kg olması gerekirken 28,7±7,8 mg/kg seviyesine ulaştı.

Aflatoksinler, zehirli ve kanserojen maddeler olarak biliniyor. Bunlar arasında en tehlikeli olanı ise hem kansere neden olabilen hem de genetik yapıyı değiştirebilen Aflatoksin B1.

İADE EDİLEN ÜRÜNLERİN ORANI YÜZDE 1.13
Tarım ve Orman Bakanlığı, pestisit kullanımını azaltmak için ihracatçı birlikleriyle çalışmalar yürüttüklerini hatırlatarak, "Antep fıstığında bu yıl 1320 sevkiyattan 15’i aflatoksin nedeniyle geri dönmüştür. Bu oran yüzde 1.13’tür" açıklamasında bulundu.

Yurt dışından geri dönen ürünlerin analizlere tabi tutulduğunu ve mevzuata uygun olmayanların iç piyasaya girişine izin verilmediğini belirten yetkililer, bu ürünlerin imha edildiğini veya yem olarak kullanıldığını aktardı. Ayrıca, Gıda ve Yem Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) bildirim sayısının 2023 yılında, 2021 yılına göre yüzde 54 azaldığı bilgisi paylaşıldı.